包装机械是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的机械。 包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。

受技术推动和下游需求拉动，包装从原来的附属行业发展成为一个独立的行业，越来越受到市场的关注。包装是绝大多数产品进入流通领域的必要条件，而实现包装的主要手段是使用包装机械。随着时代的发展，技术的进步，劳动力成本的上升，包装机械在包装领域中正起着越来越大的作用。

我国包装机械行业起步较晚，在发展初期与发达国家存在很大差距。近年来，在国家产业政策的扶持以及下游行业良好形势的刺激及带动下，部分包装机械企业经历了从吸收国外先进技术到自主创新的过渡，如今已形成了较为完整的技术和产品体系，取得了多项技术成果，在工艺流程的自动化程度、产品的适应能力以及成套的供应能力等关键领域实现了较大的技术突破，部分技术已达到或接近国际领先水平，部分产品出口至发达国家，进口替代效应初显。